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有机水稻栽培技术

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【摘要】:
随着经济的发展和生活水平的提高,人们对食品的要求越来越高,不但要吃饱,还要吃好,吃得营养、安全。为此,我们以生产有机水稻为前提,结合五常区域自然条件,在大量试验、示范的基础上总结出一套适合生产有机稻米的水稻栽培技术,针对施肥及病虫草害的防控进行了重点研究,为我市发展有机水稻提供技术支撑。   1.选择没有污染、土质肥沃、水源充足、排灌条件好的地块。秋翻地土壤适宜含水量25~30%,深耕18cm,防

随着经济的发展和生活水平的提高,人们对食品的要求越来越高,不但要吃饱,还要吃好,吃得营养、安全。为此,我们以生产有机水稻为前提,结合五常区域自然条件,在大量试验、示范的基础上总结出一套适合生产有机稻米的水稻栽培技术,针对施肥及病虫草害的防控进行了重点研究,为我市发展有机水稻提供技术支撑。

 

  1.选择没有污染、土质肥沃、水源充足、排灌条件好的地块。秋翻地土壤适宜含水量25~30%,深耕18cm,防草荒不搞旋耕作业。四月末五月上旬放水泡田,提前诱导草籽萌发。水整地要在插秧前3~5d进行,整平整细,做到池内高低差不超寸,肥水不跑。

 

  二、育苗技术

  1.做床及施肥

  床宽8~10m,床长20~30m,中间设步行道宽40cm,棚高2.4~2.5m.秋打床秋施农肥。春做床的要早春浅耕10~15cm,整平床面。每平方米用腐熟草炭5kg、充分腐熟猪粪5kg,充分腐熟的鸡粪1kg,混拌均匀后施于耕层10cm床土内,整平好床面。水稻秧苗最适宜的土壤PH值为4.5~5.5,每300kg营养土使用“生物壮秧剂”一袋(2.5kg)把土壤PH值调到5.5以下,确保在20d 之内床土PH值不能超过6.0.床面整平后分2~3次浇足底水,播种前再浇水,使床土水分达到饱和状态。

 

  2.种子及其处理

  选用米质优良的抗病品种,用3%“克菌康”可湿性粉剂稀释600倍液浸种5~7d;或用1%的生石灰水浸种5~7d,捞出后用清水冲洗稻种(方法:50公斤水加1.5kg生石灰,先将生石灰化开过滤,在浸种过程中不要搅动石灰水,以免生石灰水表面,导致空气进入影响杀菌效果)。将浸泡好的种子在30~32℃条件下破胸,当种子80%左右破胸时,将温度降到25℃控温催芽,要经常翻动。当芽长1~2mm时温度降到15~20℃,晾芽6h左右,方可播种。

 

  3.秧田管理

  播种至出苗期,以密封保温为主。出苗到一叶一心期,尽量不浇水,棚内温度不超过28℃。1.5~2.5叶期,棚温控制在22~25℃,.二叶一心至插秧,棚温控制在20℃。二叶一心期以后,发现床面干旱,早晨叶尖不吐水珠,应及时补水。选择早晚浇水,一次性浇足浇透。揭膜后插秧前可适当增加浇水次数,但不能灌水上床。秧苗1.5~2.5叶期如发现脱肥,追施有机类叶面肥。

 

  4.苗床防病、灭草

  人工拔除杂草。在 一叶一心期前用1%的“武夷菌素”生物农药100~150倍液喷洒苗床预防。

 

  三、插秧技术

  由于有机水稻不施化肥,肥效释放缓慢,水稻分蘖能力明显下降。因此插秧密度以11×4寸(20.5穴/m2)为宜,每穴基本苗4~5株,土壤肥沃度较高、施肥量大的地块可用9×6(16.7穴/m2)或10×5寸(18穴/m2),每穴基本苗4~5株。

 

  四、本田管理

  1.施肥

  每公顷施腐熟有机肥30m3(有机质含量达8%以上)。或以各类农家肥和商品有机肥适当比例配制的混肥适量施入。水整地后插秧前或插秧后立即撒施大豆饼肥300kg/hm2 (施前必须将豆饼粉碎,在温水中浸泡1~2周,使其充分发酵)。有利于水稻分蘖和孕穗。7月5日前后施草木灰450kg/ hm2做穗肥(草木灰储藏时不能与人粪尿等有机肥混堆,否则会使有机肥中的氮素挥发掉)。

 

  2.灌水与晒田

  插秧后返青前灌苗高2/3的水层。有效分蘖期(插秧至6月25日前)灌3~4cm浅水。有效分蘖期前3~5天看苗、看地,若长势过旺,叶色浓绿也没有草荒危险则排水晒田5~7天。晒后先湿润灌溉,然后恢复正常。孕穗至抽穗前,灌10cm活水。即抽穗前8~14天,遇到低温(17℃以下)时灌15~17cm深水护胎。抽穗扬花期灌5~7cm活水,蜡熟期开始间歇灌水,黄熟初期开始排水,一般9月10~15日断水为宜。洼地可适当提早排水,漏水地可适当晚排水。

 

  3.除草

  应用纸膜除草技术,利用全植物纤维地膜纸(黑龙江省造纸研究所)将杂草封在纸膜下,从而达到除草目的。纸膜宽66cm,纸膜上打双行三角形插秧孔,插秧孔与纸膜的边距分别为24cm和22cm(插秧孔的规格可根据实际情况进行生产)。水田整地、耙地后,在插秧前一小时将田水排干,将纸膜平铺在泥浆上,按照纸膜上打好的规格进行插秧,插完一条后铺设第二条,直至整个田块插秧结束,在铺设下一条纸膜前,要先用拖板将脚窝拖平,否则秧苗插不到泥土。使用该技术肥量较常规要增加;水稻摆秧栽培技术铺设纸膜时,衔接部位要做好,否则影响防效;插秧全部结束后,田间要灌3厘米左右的水层,保证纸膜不被风吹起,

 

  4.防虫

  4.1防治潜叶蝇和负泥虫

  5月下旬在潜叶蝇成虫田外集中期杀灭,避免田内产卵;潜叶蝇严重地块,排水晒天,于负泥虫盛发期,采取突击灌溉(深灌方法,只露苗尖),然后在清晨有露水时,用扫帚将幼虫扫落水中,迅速排水,将幼虫排出田外。

 

  4.2防治二化螟

  最佳防期为二化螟孵化至低龄幼虫高峰期(7月中旬),用BT乳剂进行防治;或用二化螟性诱剂,用量2~3枚/667m2;或频振式杀虫灯,防控面积30~60亩/灯。

 

  5.防病

  5.1防治稻曲病 纹枯病

  可用5%的井冈霉素防治。通常喷药两次,间隔10d左右,每次每亩用100~50g,兑水75~100kg喷洒;或用5%的水剂100~150ml喷施防治。

 

  5.2 防治稻瘟病

  可用春雷霉素防治,每次每亩喷施75~100ml(有效成分1.5~2.0g)防治,也可用枯草芽孢杆菌防治,每次每亩10g.

 

  五、收获

  出穗后45d左右,黄化完熟率达95%以上,即可抢晴收获。要选好晒场,选好铺垫物。入库稻谷含水量在14%左右。

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